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Das Oktoberfest im Senioren Centrum Turmstraße hat eine besondere Tradition, denn jedes Jahr kocht Einrichtungsleiterin Drahomira Sandner mit ihrem Team Svickova. Das ist eine tschechische Spezialität mit Braten, böhmischen Knödeln und köstlicher Soße. Das ist immer wieder eine Riesen-Aktion, denn es wird für über hundert Personen gekocht!

Zum Glück kommen Frau Sander und einige der Mitarbeiter ihres Teams aus Tschechien. Viele von ihnen kennen das Rezept noch aus ihrer Kindheit. Heute wird nach dem Originalrezept von Frau Sandners Großmutter gekocht. Die Kooperation von Pflegewerk mit tschechischen Pflegeschulen macht sich also auch kulinarisch bemerkbar.

Eine musikalische Überraschung stand dann auch noch auf dem Programm. Unser Kollege Ahmid kam vorbei und sang für unsere Gäste. Alle waren begeistert und wir freuen uns schon auf das nächste Fest in der Turmstraße.

Das Rezept für Svickova finden Sie <link fileadmin user_upload redakteure_pflegewerk bilder_einrichtung turmstrasse rezept_svickova_sandner.pdf download das herunterladen der>hier! Viel Spaß beim Nachkochen, es muss ja nicht gleich die Variante für 100 Portionen sein.

Eindrücke vom Oktoberfest finden Sie in unserer <link internal-link einen internen link im aktuellen>Galerie.